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Descriptif
- Livre professionnel
- Auteurs : Collectif
- 648 pages
- Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle
- Plus de 500 recettes, une grande variété de tours de main et une grande variété de recettes
- Un cours de cuisine très complet et très visuel avec plus de 1700 photos
Caractéristiques
| Référence | 816053 |
| Longueur utile | 27,6 cm |
| Largeur | 22,9 cm |
| Code EAN | 9782035948069 |
