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formation pour cuisinier

Livres du CAP au BTH cuisinier puis de formation continue en cuisine

CAP commercialisation et services

Livre professionnel

CAP commercialisation et services

L mm l mm Code UV Prix HT
297 210 819135 1 18,50 € 0
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CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES
L
mm
297
l
mm
210
Code
819135
UV
1
0
18,50 €
HT / Unité
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CAP aide-mémoire de l'apprenti cuisinier

Livre professionnel

CAP aide-mémoire de l'apprenti cuisinier

L mm l mm Code UV Prix HT
190 131 819170 1 12,55 € 0
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CAP AIDE-MéMOIRE DE L'APPRENTI CUISINIER
L
mm
190
l
mm
131
Code
819170
UV
1
0
12,55 €
HT / Unité
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Bac Pro enseignement scientifique alimentation environnement

Livre professionnel

Bac Pro enseignement scientifique alimentation environnement

L mm l mm Code UV Prix HT
297 210 819137 1 24,55 € 0
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BAC PRO ENSEIGNEMENT SCIENTIFIQUE ALIMENTATION ENVIRONNEMENT
L
mm
297
l
mm
210
Code
819137
UV
1
0
24,55 €
HT / Unité
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Bac Pro gestion appliquée mercatique

Livre professionnel

Bac Pro gestion appliquée mercatique

L mm l mm Code UV Prix HT
297 210 819132 1 17,10 € 0
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BAC PRO GESTION APPLIQUéE MERCATIQUE
L
mm
297
l
mm
210
Code
819132
UV
1
0
17,10 €
HT / Unité
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Cuisine de référence et préparations

Livre professionnel

Cuisine de référence et préparations

L mm l mm Code UV Prix HT
297 210 819165 1 46,45 € 0
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CUISINE DE RéFéRENCE ET PRéPARATIONS
L
mm
297
l
mm
210
Code
819165
UV
1
0
46,45 €
HT / Unité
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BTS techno culinaire

Livre professionnel

BTS techno culinaire

L mm l mm Code UV Prix HT
297 210 819166 1 27,20 € 0
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BTS TECHNO CULINAIRE
L
mm
297
l
mm
210
Code
819166
UV
1
0
27,20 €
HT / Unité
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Gringoire et Saulnier le répertoire de la cuisine

Livre professionnel

Gringoire et Saulnier le répertoire de la cuisine

L mm l mm Code UV Prix HT
190 130 819190 1 14,70 € 0
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GRINGOIRE ET SAULNIER LE RéPERTOIRE DE LA CUISINE
L
mm
190
l
mm
130
Code
819190
UV
1
0
14,70 €
HT / Unité
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Le grand cours de cuisine de l'École Ferrandi

Livre professionnel

Le grand cours de cuisine de l'École Ferrandi

L mm l mm Code UV Prix HT
310 255 819161 1 47,35 € 0
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LE GRAND COURS DE CUISINE DE L'ECOLE FERRANDI
L
mm
310
l
mm
255
Code
819161
UV
1
0
47,35 €
HT / Unité
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comme un chef

Livre professionnel

comme un chef

L mm l mm Code UV Prix HT
276 229 816053 1 33,55 € 0
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COMME UN CHEF - éDITION 2011
L
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276
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mm
229
Code
816053
UV
1
0
33,55 €
HT / Unité
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le grand Larousse gastronomique

Livre professionnel

le grand Larousse gastronomique

L mm l mm Code UV Prix HT
306 236 816054 1 57,40 € 0
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LE GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE
L
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306
l
mm
236
Code
816054
UV
1
0
57,40 €
HT / Unité
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cuisine le nouveau répertoire

Livre professionnel

cuisine le nouveau répertoire

L mm l mm Code UV Prix HT
210 150 819192 1 23,60 € 0
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CUISINE LE NOUVEAU RéPERTOIRE
L
mm
210
l
mm
150
Code
819192
UV
1
0
23,60 €
HT / Unité
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