Descriptif
- Livre professionnel
- Auteur : Jean-Michel Perruchon
- 350 pages
- Bilingue français et anglais
- Les principaux chapitres : les techniques chocolat, les montages de Pâques, les pièces chocolat artistiques, les cakes et gâteaux de voyage, les goûters
- Livre abondamment illustré de magnifiques photos couleurs d'une qualité exceptionnelle
Caractéristiques
Référence | 813060 |
Longueur utile | 30,5 cm |
Largeur | 21,2 cm |
Code EAN | 9782918223023 |